Eu nunca tinha feito pão de mel, até que finalmente no último fim de semana eu resolvi experimentar uma receita, isso porque uma amiga da faculdade perguntou se eu sabia fazer pão de mel e me trouxe um que comprou para eu provar e tentar fazer igual.
Bom, não ficou igual ao que ela trouxe, mas ficou muito gostoso, recebeu muitos elogios e já tenho até uma encomenda.
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (café) de noz moscada
- 1/2 colher (café) de gengibre em pó
- 12 cravos-da-índia
- Cascas de laranja
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 6 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 6 gemas
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de Bicarbonato de sódio
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 claras
- Manteiga e farinha de trigo o suficiente para untar e enfarinhar as forminhas