A massa do bolo fica bem fofa. A receita original é feita com uvas, mas eu coloquei morangos picados. Outras sugestões de cobertura são goiabada picada, chocolate em barra em pedaços ou bombons picados, uva passa entre outras coisas...
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara de manteiga
- 260g de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 ovos
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de leite
Cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 500g de uva
