quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

Torta de morango moreno

Ingredientes:
Massa:

  • 7 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio:

  • Leite condensado cozido
  • Morangos picados
  • 700g de nata batida
  • 1 copo de leite gelado
  • 8 colheres (sopa) de açúcar


Tender com frutas frescas

Ingredientes:
Para assar o tender:
  • 1 Tender Sadia (3,5 kg)
  • Cravos-da-índia a gosto
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de melado ou mel
Para as frutas:
  • 5 ameixas cortadas ao meio e sem caroço
  • 5 pêssegos com a pele cortados ao meio e sem caroço
  • 3 peras com casca cortadas em quatro partes
Obs.: Eu coloquei pêssegos e figos em calda

Cupcake de chocolate de liquidificador

Ingredientes:
Massa do Cupcake:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (café) de margarina
  • Chocolate meio amargo derretido


domingo, 8 de dezembro de 2013

Bolo de laranja de liquidificador

Bolo delicioso e fácil de fazer.
Ingredientes:
Massa:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
  • 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de creme de leite

quinta-feira, 21 de novembro de 2013

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Biscoito nutritivo

Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de araruta
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal

Pão sem glúten



Colocar no liquidificador na seguinte ordem:

  • 1 xícara (chá) de leite de arroz
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 xícara (chá) de trigo Sarraceno
  • 1/3 xícara (chá) de fécula de batata
  • 1/3 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1/3 xícara (chá) de polvilho azedo

Bata até misturar bem.
Despeje em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC,  por aproximadamente 20 minutos.

 Fonte: Revista Canção Nova

Bolo de fécula de batata

Receita da minha vizinha...
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de fécula de batata (pode-se substituir por farinha de arroz)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

terça-feira, 15 de outubro de 2013

sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Torta de tomate


Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1/2 kg de tomate picados, sem semente
  • 2 cebolas picadas
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de azeite
  • Sal, cebolinha verde, alho e pimenta a gosto
Obs.: Pode colocar milho e ervilha

 Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque em uma forma untada. Asse em forno médio, preaquecido, até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

Bolo delícia

Ingredientes:
Massa:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Margarina e farinha de trigo para untar
 Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara de leite
  • ½ xícara de coco ralado grosso

Bolinho de laranja


Ingredientes:
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de suco de laranja coado
  • 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
  • 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja

domingo, 15 de setembro de 2013

Pão de queijo com 3 ingredientes

Meu namorado que encontrou essa receita de pão de queijo bem diferente e fez para mim, e deu certo... Ficou gostoso.
Ingredientes da receita original:
  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
  • 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)

Como ele não gosta de seguir receita fez  com as seguintes medidas:
Aproximadamente 500g de polvilho doce (foi acrescentando até dar ponto)
200g de queijo ralado
2 caixas de creme de leite

domingo, 8 de setembro de 2013

sábado, 31 de agosto de 2013

Torta de morango


Ingredientes:
Massa:
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medida do leite condensado)
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho

sábado, 24 de agosto de 2013

sábado, 17 de agosto de 2013

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Bolo Kit Kat

Fiz esse bolo para o aniversário da minha prima, e foi um sucesso, todo mundo adorou. Estava delicioso e não ficou enjoativo. Além disso, é muito fácil e rápido, e não requer grandes habilidades de confeiteiro.

Para o bolo de chocolate utilizei a receita do Bolo Floresta Negra. Parti em 3 discos.

 Para o recheio:
  • 400ml de leite
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 4 embalagens de Kit Kat picados

terça-feira, 30 de julho de 2013

Conchiglioni de frango com champignon



Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa conchiglioni (200g)
  • 400g de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de champignon
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 xícaras de molho de tomate (usei apenas 2)

terça-feira, 16 de julho de 2013

Bolo gelado de coco



Ingredientes:
Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 3/4 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 e 1/3 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 50g de coco ralado para polvilhar

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Trufa de cereja


Ingredientes:
Cobertura:
  • 400g de chocolate meio amargo picado
Recheio:
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 1 cálice de licor de cereja
  • Cerejas em calda
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

segunda-feira, 17 de junho de 2013

Torta cocada

Receita deliciosa, rápida e facílima.
Ingredientes:
Massa:
  • 200g pacotes de coco seco ralado
  • 1 clara
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
Recheio:
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g)
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 50 gramas de coco seco ralado

quinta-feira, 6 de junho de 2013

creme de café


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 90 ml (3 xícaras pequenas) de café forte pronto (sem adoçar)
  • 1 1/2 colher (de sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Panqueca

Pra não dizer que só faço comidas engordativas, essa é uma receitinha mais leve.
Para o recheio da panqueca fui colocando coisas que eu tinha em casa e que gosto de comer. A combinação ficou boa, então ai vai a receita...
Ingredientes:
Massa:
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 folhas de couve
  • Sal a gosto
Recheio:
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xícara de ricota esmagada com o garfo
  • 1 xícara de brócolis picado
  • Salsa a gosto
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • Sal a gosto

segunda-feira, 13 de maio de 2013

Torta fácil de chocolate

Torta de chocolate para o dia das mães. Muito fácil de fazer e deliciosa.
Ingredientes:
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá)
  • 1 ovo
Massa:
  • 1 pacote de mistura pronta (em pó) para bolo sabor chocolate (450 g)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
Cobertura de Chocolate:
  • 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ¾ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (45 g)
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate (75 g)
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente

domingo, 28 de abril de 2013

Espaguete à carbonara

Almoço de domingo com meu prato de macarrão preferido. Delicioso e rápido.
Ingredientes:

  • 300g de espaguete
  • Água suficiente para cozinhar o espaguete
  • 150g de bacon
  • 1 colher de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 ovos
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto


sexta-feira, 26 de abril de 2013

Torta integral

Adorei essa receita, é muito fácil de fazer, fica deliciosa, além disso, tem bastante fibra que ajuda no funcionamento intestinal.
A receita original é com maça, mas já fiz com banana e também fica muito bom.
Ingredientes:
  • 5 maçãs em fatia
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de germe de trigo
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 2 colheres (sopa) de gergelim
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó

domingo, 21 de abril de 2013

Cake pops



Ingredientes:

  • Bolo pronto, de sua preferência
  • 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na panela de pressão (lembrando que a lata só pode ser aberta depois de esfriar)
  • Chocolate meio amargo ou ao leite
  • Confeitos para decorar
  • Palitos de churrasco

Modo de fazer:

  1. Esfarele o bolo, misture o leite condensado cozido até que fique uma massa que possa ser moldada.
  2. Faça bolinhas, espete o palito e leve a geladeira por 2 horas.
  3. Derreta o chocolate, banhe os popcakes e decore com os confeitos.
  4. Coloque sobre o papel manteiga para secar.

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Bolo formigueiro


Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 5 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de leite
  • 100g de chocolate granulado

quarta-feira, 27 de março de 2013

Ovo Sonho de Valsa

Esse ovo ficou ótimo, simplesmente delicioso. Eu gosto de fazer a "casquinha" do ovo com o chocolate meio amargo para não ficar tão doce com o recheio. Ficou perfeito, e eu nem usei a castanha de caju, fiz com amendoim mesmo!!

 Agora com a foto.
Ingredientes:
400g de chocolate branco derretido
200ml de creme de leite (lata ou caixinha)
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão (eu deixei por 30 minutos após pegar pressão)
1 xícara de castanha de caju triturada.

Ovo recheado com Nutella caseira

Essa receita de Nutella rende 2 ovos de 1kg, e ainda sobra para comer com pão.
Ingredientes da Nutella:
  • 1/3 xícara (chá) de Amêndoas
  • 1 e 1/3 xícara (chá) de Avelãs
  • 1 xícara (chá) de Leite em pó
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 170g de chocolate meio amargo
  • 140g de chocolate ao leite
  • Uma pitada de sal

Sugestões de recheio para ovo de páscoa

Brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (café) de margarina

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.

Beijinho
 Ingredientes:
1 lata de leite condensado
50g de coco ralado
1 colher (café) de margarina

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo. 

Morango
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de gelatina de morango
1 colher (café) de margarina

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.

domingo, 24 de março de 2013

Alfajor prático

Há algumas semanas eu postei aqui uma receita de alfajor, mas mas essa é uma forma bem mais prática e rápida. Fica delicioso também.
Você vai precisar de:
1 pacote de biscoito Maria, pode ser o branco ou o de chocolate
1 pote de doce de leite
500g de chocolate ao leite, meio margo ou branco

Cada alfajor é feito com três biscoitos, unidos com o doce de leite, como na foto.


Depois é só banhar no chocolate derretido e colocar sobre o papel alumínio ou papel manteiga para que o chocolate endureça. E está pronto...

Assinar: Postagens (Atom)