Conchiglioni de frango com champignon

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa conchiglioni (200g)
• 400g de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de champignon
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 xícaras de molho de tomate (usei apenas 2)

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Bolo gelado de coco

Ingredientes:
Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 3/4 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 e 1/3 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 50g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 50g de coco ralado para polvilhar

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Trufa de cereja

Ingredientes:
Cobertura:

• 400g de chocolate meio amargo picado

Recheio:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 200g de chocolate ao leite picado
• 1 cálice de licor de cereja
• Cerejas em calda
• 1 caixa de creme de leite (200g)

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