Esse foi o primeiro risoto que eu fiz, procurei várias receitas na internet e assisti esse vídeo no canal do Youtube Pasta and Roll e resolvi fazer experimentar. Ficou delicioso e é super simples de fazer.
Ingredientes:
Ingredientes:
- 15 ml de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 50 ml de vinho branco
- 1 litro de caldo de legumes quente
- 2 limões siciliano
- Alecrim a gosto
- 20 g de manteiga
- 50 g de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto