domingo, 29 de abril de 2018

Bolo de Primeira Comunhão

Recheios:
Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de cacau em pó 50%
  • 1 colher manteiga
Creme e morango:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma medida de leite condensado)
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • Morangos picados
Cobertura e decoração:
  • Chantili
  • Papel de arroz
  • Gel de brilho
  • Bico 1M (Wilton)
  • Corante em gel

terça-feira, 24 de abril de 2018

Bolo de Kit Kat

Ingredientes:
Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 1/2 latas de leite (mesma medida de leite condensado)
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Morangos picados

Cobertura:

  • 400 g de chocolate
  • Creme de leite até o ponto

Decoração:
Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de cacau em pó (usei o 50%)
  • 1 colher (café) de manteiga
  • Granulado para decorar