Farofa para sorvetes, pudins ou saladas de frutas

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 pacote (100g) de Coco queimado
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de uvas passas

Modo de preparo:

1. Em uma panela leve o açúcar ao fogo até caramelar.
2. Junte as nozes e misture.
3. Jogue em um mármore untado e deixe esfriar.
4. Coloque em um saco e bata com um martelo até formar um crocante fino.
5. Misture o crocante ao coco queimado, o leite em pó e as passas.

Fonte: Ducoco