Biscoito de coelho

Encontrei essa receita de biscoito aqui e resolvi testar. Tentei fazer os biscoitos com o cortador, mas a massa é um pouco difícil de trabalhar, pois fica quebradiça. Quanto ao gosto, é diferente, mas não é ruim.

Ingredientes:

• 100g de açúcar
• 200g de manteiga sem sal gelada
• 300g de farinha de trigo
• Coloquei também canela e noz-moscada em pó

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes. 
2. Quando a massa estiver homogênea coloque em uma vasilha e leve à geladeira por cerca de meia hora.
3. Faça pequenas bolinhas com a mão e com a ajuda de uma tesoura molde as orelhinhas.
4. Com o palito de dente faça os olhinhos e o traço para caracterizar a orelha do coelho.
5. Unte e enfarinhe as formas.
6. Leve para assar em forno a 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos.
7. Decorei com glacê real (aquela mistura para glacê que é só colocar água e bater na batedeira).

Até a próxima...