Torta de frango

Receita fácil de torta de frango...

Ingredientes:
Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de manteiga à temperatura ambiente
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de água fria
• 1 pitada de sal

Recheio:

• ½ cebola
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• 400g de frango desfiado
• Colorau a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de requeijão
• 100g de queijo mussarela cortado em cubos
• Cebolinha verde, salsa, ervilha e sal à gosto

Modo de preparo:
Massa:

1. Misture todos os ingredientes e amasse levemente, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Abra a massa com um rolo e cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
3. Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido (180º) por 20 minutos.

Recheio:

1. Doure a cebola e o alho com um pouco de azeite, acrescente o tomate, deixe refogar um pouco.
2. Acrescente o frango desfiado (já cozido), o colorau e refogue por mais 5 minutos
3. Acrescente a cebolinha verde, a salsa, a ervilha, o creme de leite, o requeijão e o queijo. 
4. Cozinhe por mais dois minutos, mexendo às vezes. Retire do fogo.
5. Coloque o recheio sobre a massa, corte a massa restante em tirinhas e decore.
6. Leve ao forno preaquecido (180º) até dourar.

Até a próxima...