Bolo de fécula de batata

Receita da minha vizinha...

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de fécula de batata (pode-se substituir por farinha de arroz)
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador as gemas, o leite, o óleo e o açúcar.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a fécula de batata, as claras batidas em neve e o fermento.
3. Despeje em forma untada e leve para assar em forno preaquecido (200ºC), por aproximadamente 30 minutos.