Pão sem glúten

Colocar no liquidificador na seguinte ordem:

• 1 xícara (chá) de leite de arroz
• 3 ovos
• 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 xícara (chá) de trigo Sarraceno
• 1/3 xícara (chá) de fécula de batata
• 1/3 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1/3 xícara (chá) de polvilho azedo

Bata até misturar bem.
Despeje em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC,  por aproximadamente 20 minutos.

Fonte: Revista Canção Nova