Bolo de laranja de liquidificador

Bolo delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes:
Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
• 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 200g de creme de leite

Modo de preparo:
Massa:

1. No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca);
2. Enquanto isso, em um recipiente, misturar o trigo, o fermento e o açúcar;
3. Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa homogênea;
4. Colocar tudo em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com trigo;
5. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

1. Derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria (lembrando que no microondas deve-se colocar de 30 em 30 segundos, mexendo a cada vez);
2. Depois misture o creme de leite e está pronto.

Se preferir coloque uma colher (sopa) de licor de laranja, ou algumas gotinhas de essência de laranja.


Receita da massa retirada de: Tudo Gostoso


Até a próxima...