Beijo gelado

Ingredientes:
Primeira camada:

• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

Segunda camada:

• 1/2 litro de leite
• 10 colheres (sopa) de achocolatado
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

Terceira camada:

• 2 caixas de creme de leite
• 5 gotas de essência de baunilha
• 10 colheres de açúcar
• 4 colheres de amido de milho

Obs.: Na receita da última camada diz para colocar amido de milho, porém, como não vai para o fogo o creme não engrossou, aconselho a colocar gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem.

Modo de preparo:
Primeira camada:

1. Em uma panela coloque o leite, a lata de leite condensado, as gemas e o amido de milho.
2. Dissolva bem e leve ao fogo até engrossar.
3. Coloque em um refratário de vidro.

Segunda Camada:

1. Em outra panela coloque o leite, o achocolatado em pó, o açúcar e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar.
2. Coloque por cima da primeira camada.

Terceira Camada:

1. No liquidificador coloque o creme de leite, a essência de baunilha, o açúcar, o amido de milho e bata por três minutos sem parar.
2. Coloque por cima da segunda camada.
3. Cubra com filme plástico e leve ao congelador para gelar.

Fonte: Receitas Supreme

Até a próxima...