Salsichinhas

Aproveitei o feriadão para testar receita nova, e essa foi aprovadíssima. Ficou uma delícia, principalmente logo depois de sair do forno, ainda quentinho.

Ingredientes:

• 375 g de farinha
• 100 ml de leite morno + 1 colher (sopa)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo e 1 gema
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 50ml de óleo
• 1 1/2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Mini salsichas ou salsichas cortadas em tiras de 3 cm

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o leite (100 ml), o fermento, a margarina, o óleo, o açúcar, um ovo inteiro e o sal.
2. Acrescente a farinha. Forme uma bola e trabalhe a massa por alguns minutos, sovando bem.
3. Cubra com um pano e deixe em um local quente até dobrar de tamanho.
4. Abra a massa e corte em tiras. Enrole as salsichas e coloque em uma fôrma untada com óleo.
5. Faça uma mistura com a gema e a colher de leite que sobrou, para pincelar.
6. Polvilhe orégano sobre as salsichinhas e leve ao forno preaquecido.
7. Deixe assar por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: Jornal A Notícia

Até a próxima...