Bolacha de natal

Mais uma das delícias dessa época de natal... Minha mãe pegou essa receita com uma tia minha e fizemos em casa. Mais uma receita aprovada 

Ingredientes:

• 1kg de açúcar
• 1 1/2 copo de leite
• 250g de margarina
• 500g de araruta
• 2kg de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 1/2 colher (sopa) de sal amoníaco
• Raspas de limão
• Açúcar de baunilha
• Tempero para bolacha (encontrado em casas de produtos para festas)

Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes líquidos em um recipiente e mexa com o fouet.
2. Acrescente os ingredientes sólidos e amasse com as mãos, mas vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até dar ponto.
3. Abra a massa com o rolo sobre a mesa polvilhada com trigo e corte com os cortadores de biscoito com motivo natalino.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, em forma polvilhada com farinha de trigo até ficar levemente dourado (aproximadamente 15 a 20 minutos).

Nessas bolachas fiz uma decoração simples e para isso utilizei a mistura para glacê real, também encontrado em casas de produtos para festas, basta misturar com água, seguindo as medidas informadas na embalagem e bater na batedeira.
Para colorir é só colocar gotinhas de corante em gel, até ficar da cor desejada. Depois é só espalhar sobre a bolacha com uma colher ou então decorar utilizando saquinhos com a ponta furada. Esse glacê seca rapidinho.