Frango com batata

Ingredientes:

• Filé de peito de frango
• Suco de limão
• Alho
• Batata cortada em rodelas
• Cenoura cortada em rodelas
• Azeitona sem caroço
• Pimentão
• Calabresa cortada em rodelas
• Tomate cereja
• Salsa
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta

Modo de fazer:

1. Tempere o frango com limão, sal, alho e pimenta e deixe por uma hora na geladeira.
2. Misture a batata e a cenoura e tempere com sal e azeite de oliva.
3. Coloque a cenoura e a batata no fundo de um refratário.
4. Acomode o frango e as fatias de calabresa.
5. Coloque o pimentão, a azeitona, o tomate cereja e a salsa.
6. Regue com o azeite de oliva.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
8. Depois retire o papel alumínio e deixe no forno até cozinhar.

Até a próxima...