Biscoito de polvilho

Essa é uma receita de um caderninho, já bem velhinho, da minha mãe. Ela quem fez os biscoitos.

Ingredientes:

• 2 copos de polvilho
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 copo de banha
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes com as mãos, até que a massa não grude mais.
2. Enrole a massa em tiras compridas e corte em pedaços de aproximadamente 3 cm.
3. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido, a 200º C até ficar dourado.

Até a próxima...