Conchiglione recheado com frango

Ingredientes:

• 20 unidades de conchiglione
• 500g de frango desfiado
• Azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Salsinha
• Azeitona picada
• Temperos secos
• Sal
• 600 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Noz moscada
• Queijo mussarela e parmesão ralados

Modo de preparo:

1. Cozinhe os conchigliones conforme especificado na embalagem;
2. Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o frango;
3. Refogue um pouco e acrescente o tomate picado;
4. coloque um pouco de água e deixe cozinhar;
5. Acerte o sal e coloque salsinha, azeitona e os temperos de sua preferência;
6. Para o molho branco, reserve meio copo do leite e o restante coloque em uma panela para aquecer;
7. No meio copo de leite misture o amido de milho até dissolver por completo;
8. Quando o leite começar a ferver acrescente o leite misturado com o amido de milho e mecha até o creme engrossar;
9. Coloque sal e a noz moscada moída.

Montagem:

1. Preaqueça o forno;
2. Coloque um pouco do molho no fundo de uma travessa;
3. Recheie os conchigliones com o frango e acomode na travessa;

4. Coloque queijo ralado sobre eles;

5. Cubra com o restante do molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado;

6. Leve ao forno preaquecido para gratinar.

Está pronto e fica delicioso!

Até a próxima...