Cuca recheada

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícara de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 3/4 xícaras de leite
• 20g de fermento biológico seco
• Raspas de limão
• Canela em pó
• Cravos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1kg de farinha de trigo

Para o recheio:

• Goiabada cortada em tirar
• Uva passa

Farofa:

• 2 colheres de margarina
• 5 colheres de açúcar
• Raspas de limão
• Canela em pó
• Farinha de trigo até formar uma farofa

Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes em um recipiente grande. Amasse  bem com as mãos, cubra e deixe crescer.
2. Divida a massa em duas partes.
3. Passe a massa no cilindro ou abra com o rolo.
4. Coloque o recheio, como na foto abaixo, enrole, coloque na forma, cubra e deixe crescer.

 Farofa:

1. Misture os quatro primeiros ingredientes. Acrescente a farinha até formar uma farofa.
2. Depois que as cucas estiverem crescidas, passe uma gema batida sobre elas com um pincel e espalhe a farofa.
3. Leve ao forno preaquecido, à 200ºC, por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourada.

Até a próxima...