Ovo ao creme de Cointreau

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate branco
• 50 gramas de chocolate ao leite
• 100 gramas de creme de leite
• 20 ml de licor Cointreau
• Chocolate meio amargo para a casquinha do ovo (lembrando que para a casca o chocolate necessita de temperagem)

Modo de preparo do creme:

1. Derreta os chocolates no microondas.
2. Adicione o creme de leite e misture bem.
3. Acrescente o licor e reserve até esfriar.

Montagem:

1. Faça uma camada com o chocolate derretido na forma para ovo de 50 g.
2. Leve a geladeira até endurecer.
3. Faça outa camada e leve novamente a geladeira.
4. Espalhe o recheio, deixando uma bordinha.
5. Leve à geladeira para o recheio ficar firme.
6. Cubra com o chocolate e leve a geladeira até que os ovos soltem da forma.

Fonte: Receitas de mãe

Até a próxima...