Torta de morango

Ingredientes:

Massa:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

• Morangos picados
• Gelatina sabor morango preparada conforme instruções da embalagem (deixe esfriar na geladeira antes de colocar sobre a torta).

Modo de preparo:
Massa:

1. Misture todos os ingredientes com as mãos, formando uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário acrescente mais um pouco de farinha de trigo.
2. Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos.
3. Abra a massa sobre um plástico, com o rolo, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (26cm de diâmetro) de fundo removível.
4. Asse a 200ºC, em forno preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.
5. Deixe esfriar.

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2. Depois que a massa estiver fria, coloque esse creme sobre ela e espere esfriar.
3. Após, coloque os morangos picados, e sobre eles, com cuidado, coloque a gelatina.

Até a próxima...