Naked cake

Receita da massa daqui.

Recheios: Beijinho

                     Creme belga (receita abaixo) e Bis picados colocados por cima do creme

Cobertura: Ganache de chocolate (300g de chocolate meio amargo e aproximadamente 100g de creme de leite)

Decoração: Brigadeiros e beijinhos

Receita do creme belga:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 200g de chocolate branco
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
2. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e mexa até ele derreter completamente.
3. Por último coloque a essência de baunilha

Até a próxima...