Ovo bem-casado

A ideia era fazer o ovo e depois de pronto, era para ser finalizado com o açúcar de confeiteiro salpicado por cima, mas como o ovo seria levado para outra cidade, para os meus pais, eu cobri com chocolate, para evitar que alguma catástrofe acontecesse no caminho.
É bem fácil de fazer, e é para ser um ovo de colher.

Ingredientes:
Ovo:

• Forma de ovo de 250 g ou 500 g
• Chocolate meio amargo ou ao leite
• Pão de ló
• Leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos
• Açúcar de confeiteiro

Calda de especiarias (essa é a calda que utilizo sempre nos meus bolos):

• 250 ml de água
• Canela em pau
• Cravos
• Casca de maçã ou laranja
• Noz moscada
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Para a calda, ferva todos os ingredientes e deixe esfriar. Depois de frio, coe e reserve. Essa calda será usada para regar o pão de ló para que ele fique úmido e mais gostoso.
2. Para o ovo, derreta o chocolate e tempere.
3. Faça uma camada de chocolate, na forma para ovo, e leve à geladeira por alguns minutos até endurecer.
4. Faça nova camada e leve novamente à geladeira.
5. Para a montagem, coloque um pouco do leite condensado cozido no fundo do ovo.
6. Coloque uma camada de pão de ló (tente cortá-lo no tamanho e formato do ovo para caber direitinho dentro da forma.
7. Regue o pão de ló com a calda de especiarias.
8. Cubra com mais leite condensado cozido e nova camada de pão de ló.
9. Regue com a calda e cubra com o leite condensado cozido.
10. Finalize com o açúcar de confeiteiro peneirado, salpicado por todo o ovo.

Até a próxima...