Rosca de polvilho

Ingredientes:

• 1 kg de polvilho azedo
• 150 g de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Coloque a metade do polvilho em uma vasilha e escalde com água fervente, o quanto baste para ficar um pirão firme. Mexa com uma colher.
2. Acrescente o açúcar , a margarina e o sal e mexa mais um pouco.
3. Após amornar, acrescente os ovos e mexa até o ponto de modelar as rosquinhas.
4. Modele as rosquinhas no tamanho desejado e coloque em forma untada para assar no forno preaquecido a 180ºC. Também podem ser assadas na airfryer por aproximadamente 15 minutos.

Dica:

Para congelar, coloque as rosquinhas em formas untadas e leve ao congelador. Quando já estiverem congeladas, você pode armazenar em sacos plásticos.

Até a próxima...