Talharim com molho de limão

Ingredientes:

• 200 g de macarrão talharim
• Suco de meio limão thaiti
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Raspas de limão
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão al dente.
2. Em uma frigideira coloque a manteiga, o azeite e a casca de limão e refogue.
3. Acrescente o creme de leite.
4. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e junte o suco de limão.
5. Acerte o sal e, se preferir, coloque pimenta.
6. Em fogo baixo, vá mexendo o molho por uns cinco minutos.
7. Misture a massa ao molho, polvilhe com o queijo ralado e sirva.

Até a próxima...