quarta-feira, 21 de outubro de 2020

Batata recheada vegana

Ingredientes:
  • 2 batatas grandes
  • Brócolis cozido picado
  • Azeite
  • Alho
  • Temperos a gosto
  • Molho branco (Receita aqui)
Modo de preparo:
  1. Cozinhe a batata inteira, não é necessário retirar a casca.
  2. Espete uma faca para saber se a batata está macia no centro.
  3. Faça um corte na parte de cima da batata e se quiser retire um pouco do "miolo para acomodar o recheio.
  4. Enrole a batata no papel alumínio (como na foto).
Recheio:
  1. Refogue o alho no azeite. Acrescente o brócolis e os temperos a gosto e refoue mais um pouco.
  2. Misture o molho branco.
  3. Recheie a batata e leve ao forno para gratinar.
Até a próxima...

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