Essa receita eu uso em muitos preparos. Fica delicioso e é muito fácil de fazer, além de ser mais saudável. Fica ótimo em tortas de legumes, escondidinho, batata recheada...
- 2 inhames pequenos picados em cubos
- Suco de meio limão
- 1 dente de alho grande picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Água do cozimento do inhame
- Sal a gosto
- 1/2 colher (chá) de levedura nutricional (opcional)
Modo de preparo:
- Cozinhe o inhame até ficar bem mole.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- A quantidade de água vai depender da textura desejada.
Até a próxima...
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